|
|
Creoolse Oesters
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 dozijn oesters,125 gr. geraspte kaas, 250 gr. kwark,11/2 citroen,1 teentje knoflook uit de knijper,3 eetl. witte wijn,1/2 eetl. tijm en peterselie.
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor.
Bereidingswijze:
Meng kwark,knoflook,kruiden,de wijn en het sap van een halve citroen.Open de oesters en bedek elke oesters met een deel van het mengsel.Bestrooi met peper en zout en daarna met de geraspte kaas.Laat de oesters onder de grill bakken tot de kaas gesmolten en goudbruin is.Dien op met schijfjes citroen.
|
|
|